一：烟道清洗工作程序

    1.开启风机检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源。

    2.将电源，插座，开关，灶眼，等及现场设施用遮盖物做好保护。

    3.一切整备就绪，自上而下开始作业。

    4.取下托排放入油剂水中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。

    5.用高压水枪去油喷雾射在需清洗的部位。

    6.自抽风口部位开始除油。

    7.烟罩外面板搽试干净后上不锈钢保护剂。

    8.送风球及照明灯的清洗，搽干试。

   9.平型管道、管线，烟罩与灶台间墙壁的擦拭。

    10.灶台的搽干试

    11.严谨铝制品设施用强碱性药剂清洗。

    12.消毒处理（局部）

    13.将灶台，灶面用毛巾搽干净。

    14.拆除水源电源保护物，检查电源盒子是否有水。

    15.检查灶眼，鼓风机内内是否有水。

    16.作业现场保持干净。

二：油烟道（灶）清洗方案

      油烟道长期不清洗的危害性:油烟道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致油烟道赌塞，油烟中的一氧化碳等有害物质气体长期滞留在厨房内，岁空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退，心烦，惊声不振，疲乏无力等症状。使得有烟道成为厨房危害的隐患，一旦有星火传入油烟道，极易酿成火灾。

三：清洗范围：灶台，烟罩，烟管道，风机，过滤净化器等。

    1.灶台包括锅沿，阀门，灶面，煤气管道，水管道，（后两项指露出灶台以上的部位）

    2.烟罩包括：衡量罩，表面，挡板，（百叶）等。

    3.烟管道整组包括油污挡板、出入口四壁、管道内等。

    4.风机包括扇叶，表面及四周等

    5.过滤净化器包括四周，表面及过滤网等。
 

四：清洗工具及药剂:

    铲刀，切割机，高压喷枪，柳丁，铁皮，砂轮刀，药剂包括洗涤剂，化油剂等。其他如百洁布，钢丝球，毛巾等。

五:清洗烟道步骤与方法

   1先人工铲除烟道沉淀的油垢，

    2油垢出去后，按比例配好清洗液，用专业的清洗机进行喷射清洗，出去油垢。

    3用清水进行喷射清洗。

    4对死角进行人工擦除，清理干净。

    5如有开口，进行回补，标准不跑风漏气。

 六 清洗烟道风机的方法

   1  风机分为：离心风机、轴流风机、滚筒式风机、在我们运用风机经过长时间运行后，风扇片上会黏上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小，致使排风效果差，使用率低，我保洁公司专业技术人员对其进行拆解，清洗其风扇上以及以及内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员来操作，确保清洗后风机正常运转。

七 清洗有言净化器的方法

    1 大多试用高雅静电式油烟净化器，里面有技板、过滤网等主要零部件，净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会沉积上大量油污，致使油烟净化效果差，通风效果受到影响，清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作，试用高效除油剂浸泡，如有其它类型的油烟净化器，我们公司有独特的清洗方法。

 八 清洗灶台的方法：

清洗灶台一般在烟道和眼罩清洗完成后做*后的收尾工作程序，需要对灶台上的电路，电器设备进行防水处理。

    九 清洗烟道基本标准：

    1 烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原有内壁颜色，不残留块状顽固污渍。

    2 灶台表面免费清洁干净，做到表面无污渍，光亮整洁；

    3 风机叶轮片达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。

    4 外平面部烟道采用不同的清洗方式会达到清洁的效果。

    5 开孔剪口法可做到风道内壁90%以上露出原有的金属颜色。

    6 机械设备清洗只能清除表面85%左右 的油污。

    7 清洗后，烟罩表面免费用不锈钢光亮剂保养。

    8 清洗后的要到确保油烟道内没有油烟污渍，排气扇扇面洁净，表面干净 光洁（施工中将在施工前后拍照对比）